DIY - Halloween 2013

Eccoci qui siete pronti per questa sera?

Come avete addobbato le vostre case per la festa di Halloween?

Lo so che questa festa non è prettamente italiana ma sono ormai diversi anni che anche qui in Italia ha preso piede questa tradizione ed è un modo carino per far divertire i nostri bambini.

Quest’anno vi propongo due DIY per fare due zucche alternative.

Parent Pretty.com

Whipperberry.com

Io quest’anno ho voluto realizzare quella in feltro.

Ecco come è la mia zucca!!

Queste invece sono le decorazioni realizzate insieme alla mia piccola aiutante per decorare la porta d’ingresso,

Dolcetto o scherzetto?

Buona festa di Halloween a tutti.

Le mie ricette - I cupcakes di Mommy P

Ecco qui i dolcetti che più preferisco fare e ancora di più mangiare i famosi cupcakes.

Questa settimana vi propongo i cupcakes al cioccolato dolcetti facili da fare anche con i bambini.

Ingredienti

120 gr. farina

120gr. zucchero (ma io ne utilizzo solo 100gr.)

120 gr. burro

2 uova

1 cucchiaino di lievito

20 gr. di cacao in polvere

80 gr. di cioccolato fondente (per la glassa)

Setacciate la farina, lo zucchero, il cacao in polvere ed il lievito aggiungere le uova ed il burro e mischiate fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.

Riempite i pirottini e riponete in forno a 170° per 15/20 minuti.

Controllate la cottura con il vecchio metodo dello stecchino sempre molto efficace.

Mentre i cupcakes sono in forno quasi a fine cottura cominciate a preparare la glassa.

Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente insieme ad un paio di cucchiai di acqua,

Appena la cioccolata si sarà sciolta unite un po’ di burro e mescolate il tutto.

Sfornate i cupcakes e versate sopra la glassa appena preparata.

Completate la decorazione a vostro piacimento o fatelo fare ai vostri bambini sarà un bel divertimento per loro.

La mia mi ha sparso tutti gli zuccherini per tutta la cucina ma si è molto divertita.

Qualcuno non ha resistito!!!!

[photos by me]

Tutorial - Mini cestino da un sacchetto della spesa

Avete mai pensato a come riciclare tutte quelle buste di carta che ormai cominciano ad invadere le nostre case?

Girovagando su Pinterest ho trovato un’idea originale e divertente da fare anche con i bambini.

Occorrente

1 sacchetto di carta

1 matita

1 forbice

1 riga o 1 squadra

1 pistola per la colla a caldo

Aprite la busta e tracciate con la matita tante strisce larghe circa 4 cm. (io ne ho ritagliate 20).

Finito di ritagliare tutte le strisce ripiegate ognuna a metà per rendere ogni striscia più resistente.

Per comporre la base del cestino vi serviranno 12 strisce.

Disponete le strisce 6 a 6 incrociandole come se voleste tessere una tela.

Usando la pistola a caldo assicurate gli angoli in modo che le strisce non si muovano.

Arrotolate 2 strisce e bloccate le estremità, queste andranno a formare il manico.

Ora il cestino sta cominciando a prendere forma.

Tagliate le due strisce centrali su due dei lati della base qui saranno attaccate le estremità del manico preparato in precedenza.

Unite le 6 strisce rimaste a due a due in modo tale da formare tre lunghe strisce che ci serviranno per completare i bordi del cestino.

Una volta completata la tessitura del bordo del cestino inserite le estremità finali delle strisce all’interno della tessiture per bloccarle.

Il cestino è finito.

[photo by me]

October Linky Party

Ottobre ormai sta quasi per finire ed io ho scoperto solo ora questa iniziativa di Calendula e camomilla ma partecipo molto volentieri all’October Linky Party anch'io.

Le mie ricette - Le Rosette Cookies di My Rose in Italy

Questa settimana sono felice di iniziare una nuova rubrica “Le mie ricette” approfittando del premio vinto due settimane fa con mia grande sorpresa con il giveaway di My Rose in Italy.

Venerdì scorso ho avuto il piacere di ricevere il mio premio personalmente da Manuela e sono stata felicissima di conoscerla.

Riporto qui per comodità gli stessi ingredienti e dosi indicati da My Rose In Italy

un uovo

120 g di farina 

120ml di latte

mezzo cucchiaio di zucchero

un cucchiaino di estratto di vaniglia

abbondante olio per friggere

zucchero a velo per decorare

Seguendo le indicazione di Manuela ho fatto una pastella amalgamando insieme gli ingredienti con l’aiuto di una aiutante molto particolare!!!

Dopo aver scaldato molto bene sia l’olio che il ferro immerso nell’olio stesso ho, anzi, la mia aiutante ha immerso il ferro nella pastella e velocemente io l’ho immerso nell’olio per friggerlo.

Sono veramente velocissime a fare bastano 10\15 secondi al massimo appena diventano dorate sono pronte.

Basta staccarle con un coltello o una forchetta.

Una volta terminata la pastella basta spolverare con lo zucchero a velo e buon appetito.

[photos by me]

Devo dire la verità non sono durate neanche fino a cena qualcuno le ha fatte sparire prima.

Chissà chi sarà stato!!!!

Grazie ancora a My Rose in Italy per il bellissimo regalo.

Hobby Show 2013 - edizione autunnale

Buon inizio di settimana.

Come avete passato lo scorso weekend?

Io  e Chic T. lo abbiamo passato all’Hobby Show edizione autunnale che si è tenuto a Roma presso la Fiera di Roma.

Bellissimo pieno di idee per natale.

Non vi dico con quante buste sono tornata a casa tante belle cosine per tanti nuovi progetti.

[photos by me]

Autoproduzione - Yogurt fatto in casa

Ecco qui come promesso una delle novità di quest’anno.

Ogni settimana a rotazione pubblicherò una rubrica diversa.

Iniziamo questa settimana con “Autoproduzione”.

Lo yogurt fatto in casa.

Ultimamente la mia dolce metà ha deciso di fare colazione con yogurt e muesli e quindi il mio frigo è sempre pieno di vasetti di yogurt comprato e mi son detta ma perché invece di comprarlo non lo faccio io.

Detto fatto!

Ho cercato un po’ tra i vari blog qualche idea per come produrmi lo yogurt senza yogurtiera.

Gli ingredienti sono molto semplici:

1 litro di latte

e

1 vasetto di yogurt bianco

Lasciate a temperatura ambiente sia il latte che lo yogurt per almeno un’ora.

Bollite il latte e poi fatelo raffreddare fino ad una temperatura di 40° (aiutatevi con un termometro per alimenti).

Se come me non possedete un termometro, piccolo trucchetto che ho scoperto leggendo i vari blog, immergete la punta del dito mignolo nel latte, se sentite un leggero tepore allora è la temperatura giusta, se invece sentite bruciore dovete far raffreddare il latte fino alla temperatura giusta.

Questo passaggio è molto importante, infatti se il latte è troppo caldo i fermenti lattici non faranno il loro lavoro, cioè trasformare il latte in yogurt.

Mentre riscaldate il latte sterilizzate in acqua bollente i contenitori di vetro che avete scelto per lo yogurt.

Quando il latte avrà raggiunto la temperatura giusta stemperate lo yogurt con un po’ di latte ed unitelo al restante, questo servirà a non far formare grumi.

Una volta che sarà tutto amalgamato bene versatelo nei vasetti e chiudeteli subito.

Ognuno adotta una tecnica diversa per far fermentare lo yogurt io ho utilizzato la tecnica del forno.

Riscaldate il forno a 50°-60° spegnete e riponeteci dentro i vasetti chiusi lasciando la luce del forno accesa.

Lasciateli cosi per almeno 7/8 ore.

Io ho fatto lo yogurt la sera lasciandolo riposare nel forno tutta la notte e la mattina bellissima sorpresa lo yogurt era fatto.

Dopodiché ricordatevi però che lo yogurt fatto in casa dura al massimo una settimana.

 Ricordatevi anche di conservarne un po’ per rifare nuovamente lo yogurt la prossima volta.

Io mi sono autoprodotta lo yogurt di soia ma lo stesso procedimento si può fare anche con sia con latte intero che parzialmente scremato.

[photos by me]

Buon inizio di ottobre

Eccoci qui bentornati.

Scusate la latitanza ma ho sentito il bisogno di staccarmi un po’ dal mondo dei blog.

Quest’anno tanti progetti e tante novità per il mio blog, tante nuove rubriche e chissà?

Continuate a seguirmi forse ne varrà la pena.

Intanto Vi auguro un buon inizio di ottobre.

[photo by me]